2020年公務(wù)員考試常識積累：什么是綠色食品

http://www.gongfucj.com 2020-01-16 09:12 來源：公考通

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　　行測常識判斷考點范圍很廣，一般包括政治、法律、經(jīng)濟、人文、地理、科技、生活等方面，需要小伙伴們長時間不間斷的積累。今天公考通（www.gongfucj.com）給大家?guī)淼某ＷR是“什么是綠色食品”相關(guān)考點。

　　什么是綠色食品

　　定義

　　綠色食品是我國對無污染、安全、優(yōu)質(zhì)食品的總稱，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產(chǎn)、實行土地到餐桌全程質(zhì)量控制，按照《綠色食品標志管理辦法》規(guī)定的程序獲得綠色食品標志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。

　　隨著我國人民生活水平的提高和消費理念的轉(zhuǎn)變，無污染、安全的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞。未來，綠色食品無論在國內(nèi)還是國外，開發(fā)潛力都十分巨大。

　　申請使用綠色食品標志的條件

　　申請使用綠色食品標志的產(chǎn)品應(yīng)符合以下條件：

　?。?）符合《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)規(guī)定；

　?。?）在國家工商總局商標局核定的綠色食品標志商標涵蓋商品范圍內(nèi)：

　?。?）產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地環(huán)境符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準；

　　（4）農(nóng)藥、肥料、飼料、獸藥等投入品使用符合綠色食品投入品使用準則；

　?。?）產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量標準；

　?。?）包裝貯運符合綠色食品包裝貯運標準

　　綠色食品的技術(shù)等級

　　綠色食品標準分為兩個技術(shù)等級，即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。

　　AA標準

　　AA級綠色食品標準要求生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準》，生產(chǎn)過程中不使用化學合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù)，培肥土壤、控制病蟲草害，保護或提高產(chǎn)品品質(zhì)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準要求。

　　A級標準

　　A級綠色食品標準要求產(chǎn)地的環(huán)境量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準》，生產(chǎn)過程中嚴格按綠色食品生產(chǎn)資料用準則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學合成生產(chǎn)資料，并積極采用生物方法，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準要求。

　　開發(fā)綠色食品的價值

　　開發(fā)"綠色食品"（無污染食品）對于保護生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，促進食品工業(yè)發(fā)展，增進人民身體健康，增加農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯，都具有現(xiàn)實意義和深遠影響。

　　從食品營養(yǎng)性角度來看，綠色食品在營養(yǎng)價值上并不比普通食品更高，只是生產(chǎn)過程中的有害污染更少，因此食用更安全。

　　但目前有些商家違規(guī)使用綠色食品標志，誤導消費者，消費者的經(jīng)濟利益就會受到侵害；另一方面如果產(chǎn)品沒達到綠色食品的標準要求，就有可能危害到消費者的健康。為此，消費者在購買綠色食品時，首先要看清標志，以免被商家所“忽悠”。還要注意看防偽標志。部分綠色食品有防偽標志，在熒光下能顯現(xiàn)該產(chǎn)品的標準文號和綠色食品發(fā)展中心負責人的簽名。若沒有該標志便可能為假冒偽劣產(chǎn)品。同時還要看標簽。綠色食品的標簽符合國家食品標簽通用標準，如食品名稱、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。

　　綠色食品標志

　　為了和一般的普通食品區(qū)別開，綠色食品有統(tǒng)一的標志。綠色食品標志有特定圖形。

　　綠色食品標志用特定圖形來表示，綠色食品標志圖形由三部分構(gòu)成：上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，分別代表了生態(tài)環(huán)境、植物生長和生命的希望。

　　標志圖形為正圓形，意味著保護、安全。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來無限的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環(huán)境和防止污染，通過協(xié)調(diào)人與環(huán)境的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧。

　　綠色食品與有機食品的區(qū)別

　　綠色食品是我國政府主推的一個認證農(nóng)產(chǎn)品，而其AA級的生產(chǎn)標準基本上等同于有機農(nóng)業(yè)標準。綠色食品是普通耕作方式生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品向有機食品過渡的一種食品形式。有機食品是食品行業(yè)的最高標準。

　　據(jù)專家介紹，綠色食品和有機食品都是安全食品，安全是這兩類食品的突出共性。綠色食品只在我國得到認可，國際上尚無此概念，而有機食品概念在國際上已經(jīng)被普遍接受。